Der in Vietnam vorkommende Grüne Pfau (Pavo muticus, engl. dragonbird) ist ein Sinnbild für Ästhetik, Vielfalt, Liebe, der Seele und des Friedens.
Inspiriet durch den mystischen Pfau möchte das DRAGONBIRDS Team unsere Gäste in eine Welt voller geheimnisvoller Farbfassete und kulinarischer Entdeckungen entführen.
WENN ES UM ESSEN GEHT…
GESUND
Die vietnamesische Küche gilt als eine der Gesündesten des asiatischen Kontinentes. Auf eine frische und vitaminreiche Zubereitung legt das DRAGONBIRDS Team besonders Wert.
TRADITIONELL UND MODERN
Auch Vietnams multikulturelle Einflüsse – besonders aus Frankreich und Japan – prägen die kreative Zusammenstellungen der Küche. Wie die Kultur selbst, einerseits traditionell tief verwurzelt und andererseits der Fortschritt aufgeschlossen, verbindet auch das DRAGONBIRDS authentische Rezepte mit moderner Kochkunst.
EXOTISCH
Gerade für den kulinarischen Reichtum steht symbolisch der Pfau, beglückt über die wunderbar bunte Vielfalt der vietnamesischen Lebensart. Vielleicht hinterlässt der kräftige Flügelschlag beim Würzen einen Hauch seiner sagenhaften Exotik – in der DRAGONBIRDS Küche
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