UNSERE PHILOSOPHIE

HERKUNFT

Der in Vietnam vorkommende > Grüne Pfau < (Pavo muticus, engl. dragonbird) ist ein Sinnbild für Schönheit, Reichtum, Liebe, der Seele und des Friedens.

GESUND

Die vietnamesische Küche gilt als eine der Gesündesten des asiatischen Kontinentes. Auf eine frische und vitaminreiche Zubereitung legt das DRAGONBIRDS Team besonders Wert.

TRADITIONELL UND MODERN

Auch Vietnams multikulturelle Einflüsse – besonders aus Frankreich und Japan – prägen die kreative Zusammenstellungen der Küche. Wie die Kultur selbst, einerseits traditionell tief verwurzelt und andererseits der Fortschritt aufgeschlossen, verbindet auch das DRAGONBIRDS authentische Rezepte mit moderner Kochkunst.

EXOTISCH

Gerade für den kulinarischen Reichtum steht symbolisch der Pfau, beglückt über die wunderbar bunte Vielfalt der vietnamesischen Lebensart. Vielleicht hinterlässt der kräftige Flügelschlag beim Würzen einen Hauch seiner sagenhaften Exotik – in der DRAGONBIRDS Küche.